お煮染め

干しシイタケ・れんこん・ごぼう・にんじん・いんげん・薄揚げに、ゆずを散らしてお煮染め。

ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら、小松菜のおひたし、白菜と厚揚げのおみそ汁・玄米ごはんと一緒に。